O frevo surgiu no século XIX em Recife, durante o carnaval, com influência das bandas militares e capoeira. Seu nome vem de "ferver", representando a agitação das ruas. Hoje, é um importante símbolo cultural reconhecido pela UNESCO.
No Carnaval de Olinda, o frevo começa na Praça do Carmo, onde as orquestras iniciam a festa com muita música e animação.
Os foliões seguem pelas ladeiras históricas da cidade dançando ao som do frevo e acompanhando os passistas com sombrinhas coloridas. O percurso termina na Praça do Amparo, onde a celebração continua, mostrando a alegria e a tradição cultural do Carnaval de Olinda.