How come you taste so good?
No Moustache Coffee House toda a doçaria é preparada com produtos naturais, sem conservantes ou aditivos, de qualidade máxima.
Os nossos clássicos Carrot Cake, Tarte Banoffee, Tarte de Maçã e Caramelo, Donuts variados, designed CupCakes, Brownies e os Muffins fazem parte da nossa escolha mais regular para a nossa montra.
Sim, montra!
É provável que durante a sua visita de hoje não encontre o que teremos amanhã!
A vida não é estanque e essa é a magia de cada momento que partilhamos convosco.
Munidos de equipamento de topo, deixamos para os nossos baristas a mestria de preparar manualmente cada bebida ao seu gosto.
Começando pela combinação de grãos de café arábica e robusta, uma bebida com café expresso necessita também de um bom leite e de habilidade e tempo para vaporizar o leite transformando-o num creme aveludado. É este creme de leite que confere a cada bebida um sabor mais doce e cremoso.
Há também a possibilidade de optar por produtos com ou sem lactose e cafeína, leite de soja, assim como um conjunto de aromas naturais e toppings que deixam qualquer um apaixonado pela sua envolvência.
O Café
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. Tradicionalmente é servido quente mas também pode ser consumido gelado. Nós utilizamos grão de café italiano de Qualidade Premium, sabor intenso e baixa acidez, nas variantes 100% arábica ou combinado com baixo teor de robusta.
A torra integra para nós uma componente essencial do processo, dando-lhe uma doçura caramelizada. A moagem, a quantidade, a pressão, a temperatura da água e o tempo de preparação (cerca de 20 a 25 segundos) são alguns dos elementos indispensáveis à preparação do expresso perfeito.
Relativamente à nossa selecção de chás e infusões, estas são provenientes do Comércio 100% Justo e o nosso chocolate é 100% artesanal!
Para dias mais quentes temos os Frappés e os Smoothies como opções, que são preparados com verdadeira polpa de fruta.
Cada barista deve preparar com mestria a bebida e o resultado deve ser a combinação perfeita de todos os seus sabores e retirar o melhor de cada um deles.
Venha agora conhecer as nossas deliciosas bebidas, alguns acompanhamentos e as sujestões que lhe fazemos para passar um momento de alegria junto a nós!
